我市首個(gè)！甘化廠入選第五批國(guó)家工業(yè)遺產(chǎn)名單！

根據(jù)《工業(yè)和信息化部關(guān)于

公布第五批國(guó)家工業(yè)遺產(chǎn)名單的通告》，

江門(mén)甘蔗化工廠被確定為

第五批國(guó)家工業(yè)遺產(chǎn)！

此前，

江門(mén)甘蔗化工廠

已被確定為

首批廣東省工業(yè)遺產(chǎn)！

至此，

江門(mén)甘蔗化工廠

成為我市首個(gè)國(guó)家工業(yè)遺產(chǎn)，

也是全省現(xiàn)有的

三個(gè)國(guó)家工業(yè)遺產(chǎn)之一！

江門(mén)甘蔗化工廠舊照

“我希望能有更多人記住這里的奮斗故事，一代一代傳下去?！?/span>

年逾八旬的江門(mén)甘蔗化工廠（以下簡(jiǎn)稱“甘化廠”）老員工鐘仕國(guó)的希望，正在慢慢實(shí)現(xiàn)。

甘化廠是我國(guó)計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期國(guó)企發(fā)展的一個(gè)縮影，標(biāo)志著制糖工業(yè)與甘蔗化工業(yè)在中國(guó)的起步及轉(zhuǎn)型。老員工鐘仕國(guó)希望，這里的奮斗故事能一代代傳下去。

甘化廠與潮連島隔西江而望，與新寧鐵路北街火車(chē)站舊址沿街相傍，這個(gè)存在逾半個(gè)世紀(jì)、見(jiàn)證江門(mén)工業(yè)發(fā)展的歷史地標(biāo)，是我國(guó)糖廠開(kāi)展綜合利用、多種經(jīng)營(yíng)的起點(diǎn)和重要標(biāo)志。

甘化廠區(qū)全景

“當(dāng)年，來(lái)自全國(guó)各地的人才都奔赴這里，為祖國(guó)事業(yè)奉獻(xiàn)青春，憑著一股勇往直前的干勁，一干就是幾十年?！?9歲來(lái)到甘化廠的鐘仕國(guó)，見(jiàn)證了甘化廠的飛速發(fā)展，也像其他甘化人一樣，收獲了難忘的“甜蜜記憶”。

據(jù)悉，甘化廠是我國(guó)“一五”時(shí)期建設(shè)的重要項(xiàng)目，在1958年由周恩來(lái)總理親筆提名，在其數(shù)十年的發(fā)展過(guò)程中，探索實(shí)現(xiàn)了“大搞綜合利用”“變廢為寶”。

制糖車(chē)間

五邑大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院副院長(zhǎng)李響表示，甘化廠在全國(guó)工業(yè)遺產(chǎn)中有著不可替代的地位和極其特殊的意義，是我國(guó)計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期國(guó)企發(fā)展的一個(gè)縮影，標(biāo)志著制糖工業(yè)與甘蔗化工業(yè)在中國(guó)的起步及轉(zhuǎn)型。

圖源：蓬江區(qū)文化廣電旅游體育局

習(xí)近平總書(shū)記2019年在上?？疾鞎r(shí)指出，要妥善處理好保護(hù)和發(fā)展的關(guān)系，注重延續(xù)城市歷史文脈，像對(duì)待“老人”一樣尊重和善待城市中的老建筑，保留城市歷史文化記憶，讓人們記得住歷史、記得住鄉(xiāng)愁，堅(jiān)定文化自信，增強(qiáng)家國(guó)情懷。

加快推進(jìn)老工業(yè)城市工業(yè)遺產(chǎn)保護(hù)利用，促進(jìn)城市更新改造，探索老工業(yè)城市轉(zhuǎn)型發(fā)展新路徑，正是貫徹落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記重要講話精神的有力舉措。從去年開(kāi)始，我市已展開(kāi)對(duì)甘化廠工業(yè)遺產(chǎn)活化的調(diào)研工作，深度挖掘、提煉甘化廠工業(yè)遺產(chǎn)的歷史精髓與人文價(jià)值。目前，甘化廠工業(yè)遺產(chǎn)活化、保護(hù)及開(kāi)發(fā)方案正在規(guī)劃。

甘化廠工業(yè)遺產(chǎn)

江門(mén)甘化廠工業(yè)遺產(chǎn)

作為我市最重要的工業(yè)文明遺存，

兼具“四大價(jià)值”，

見(jiàn)證了我市乃至我國(guó)

工業(yè)發(fā)展的歷程、

經(jīng)濟(jì)對(duì)外交往的歷史，

凝聚了新中國(guó)成立后

我國(guó)特別是我市人民的

集體智慧和工業(yè)文明的記憶。

歷史價(jià)值

兩廠合并 扛起甘蔗化工業(yè)的大旗

成為新中國(guó)現(xiàn)代甘蔗化工業(yè)的起點(diǎn)

在“一五計(jì)劃”中，江門(mén)甘蔗化工廠的前身——北街糖廠與江門(mén)紙漿廠，是輕工業(yè)重點(diǎn)工程，建成后合并為江門(mén)甘蔗化工廠，扛起了我國(guó)甘蔗綜合利用的甘蔗化工業(yè)的大旗，成為新中國(guó)現(xiàn)代甘蔗化工業(yè)的起點(diǎn)以及聞名全國(guó)的甘蔗化工業(yè)基地。

當(dāng)年報(bào)紙對(duì)甘化廠開(kāi)機(jī)的新聞報(bào)道

江門(mén)甘蔗化工廠制糖工業(yè)遺產(chǎn)背后蘊(yùn)含的歷史、科技、社會(huì)、審美價(jià)值，在全國(guó)工業(yè)遺產(chǎn)中有著不可替代的地位和極其特殊的意義。

江門(mén)甘蔗化工廠是我國(guó)計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期國(guó)企經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一個(gè)縮影，標(biāo)志著制糖工業(yè)與甘蔗化工業(yè)在中國(guó)的起步轉(zhuǎn)型，見(jiàn)證了制糖工業(yè)與甘蔗化工業(yè)在江門(mén)地區(qū)的變遷；建于20世紀(jì)50年代末的江門(mén)甘蔗化工廠內(nèi)現(xiàn)代主義風(fēng)格的“糖廠主廠房”，體現(xiàn)工程美學(xué)和時(shí)代藝術(shù)審美，也是當(dāng)時(shí)中國(guó)與蘇聯(lián)、中國(guó)與波蘭友好合作的歷史印證；設(shè)備研發(fā)和設(shè)計(jì)技術(shù)對(duì)制糖工業(yè)在全國(guó)范圍推廣有深遠(yuǎn)影響和促進(jìn)作用；推動(dòng)城鎮(zhèn)空間完善，提高江門(mén)甘蔗化工廠員工及周邊居民的生活水平，在社會(huì)群眾中擁有強(qiáng)烈的認(rèn)同感；所形成的企業(yè)文化，映射著江門(mén)甘蔗化工業(yè)人奮力追趕世界的汗水與夢(mèng)想，是彰顯江門(mén)地區(qū)特色、延續(xù)城市記憶的重要物質(zhì)載體。

圖源：蓬江區(qū)文化廣電旅游體育局

引入先進(jìn)技術(shù)與裝備

制糖能力躋身國(guó)家先進(jìn)水平

江門(mén)甘蔗化工廠秉持原輕工部對(duì)新建糖廠采取高起點(diǎn)起步的建設(shè)方針，從波蘭引進(jìn)了當(dāng)時(shí)世界最先進(jìn)的制糖工藝技術(shù)及裝備，使我國(guó)制糖工業(yè)工藝及技術(shù)裝備一躍進(jìn)入了當(dāng)時(shí)國(guó)際先進(jìn)水平，成為我國(guó)引進(jìn)規(guī)模最大、并且綜合利用甘蔗發(fā)展制糖、造紙、酵母、酒精等產(chǎn)品的聯(lián)合企業(yè)。

圖源：蓬江區(qū)文化廣電旅游體育局

1966年江門(mén)甘蔗化工廠經(jīng)過(guò)技術(shù)改造后，日榨甘蔗能力提高到3500噸，年產(chǎn)蔗糖4.49萬(wàn)噸。1968年至1974年，由于蔗源不足，蔗糖年均產(chǎn)量3.67萬(wàn)噸。1975年，日榨甘蔗能力提高到4200噸，年產(chǎn)蔗糖4.80萬(wàn)噸。其間，蔗糖出口量年均達(dá)1.63萬(wàn)噸。

1977年，江門(mén)甘化廠繼續(xù)進(jìn)行技術(shù)改造，不斷提高蔗糖的生產(chǎn)能力和產(chǎn)品質(zhì)量。翌年，砂糖產(chǎn)量達(dá)5.88萬(wàn)噸。1980年，榴花牌優(yōu)級(jí)白砂糖獲國(guó)家經(jīng)濟(jì)貿(mào)易委員會(huì)銀質(zhì)獎(jiǎng)。1982年，日榨甘蔗能力提高到4500噸。

1983年，砂糖產(chǎn)量達(dá)6.09萬(wàn)噸。1984年，日榨甘蔗能力提高到5000噸。1985年，砂糖產(chǎn)量5.39萬(wàn)噸，其中出口占43.41%。江門(mén)甘蔗化工廠在其生產(chǎn)過(guò)程中，不斷為中國(guó)的甘蔗化工綜合利用事業(yè)積累經(jīng)驗(yàn)，為甘蔗化工廠標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)計(jì)探索前路，極大提高甘蔗的綜合利用，加速甘蔗化工事業(yè)在全國(guó)范圍的發(fā)展。

壓榨車(chē)間

工藝設(shè)備研發(fā)方面，糖廠對(duì)立式管道中和器、水噴射冷凝器等設(shè)備進(jìn)行技術(shù)改進(jìn)，對(duì)后續(xù)制糖工業(yè)生產(chǎn)以及糖廠建設(shè)在全國(guó)范圍內(nèi)的迅速推廣擴(kuò)張有重要影響，并使得上世紀(jì)50年代后大部分制糖設(shè)備不再依賴國(guó)外生產(chǎn)，切切實(shí)實(shí)成為當(dāng)時(shí)的“中國(guó)制造”。

此外，糖廠生活區(qū)就近布置體現(xiàn)了工業(yè)化早期職住平衡的科學(xué)規(guī)劃理念。由制糖工業(yè)衍生帶動(dòng)的蔗基魚(yú)塘生態(tài)種蔗模式，有良好的農(nóng)業(yè)循環(huán)效益，充分體現(xiàn)珠江三角洲農(nóng)業(yè)生產(chǎn)因地制宜的科學(xué)性。這些都說(shuō)明甘蔗制糖工業(yè)遺產(chǎn)蘊(yùn)含其自身的科技價(jià)值及研究的意義。

工業(yè)空間集聚、交通不斷完善

推動(dòng)江門(mén)城鎮(zhèn)化建設(shè)水平

江門(mén)甘蔗化工廠是帶動(dòng)江門(mén)地區(qū)早期工業(yè)化的一員，在江門(mén)甘蔗化工廠的運(yùn)營(yíng)期間為當(dāng)?shù)靥峁?000到5000個(gè)工作崗位，促使江門(mén)五邑地區(qū)農(nóng)業(yè)人口向非農(nóng)人口轉(zhuǎn)化。

江門(mén)甘蔗化工廠制糖工業(yè)的發(fā)展，聯(lián)動(dòng)甘蔗種植良種研發(fā)、手工土糖寮的淘汰和工業(yè)化轉(zhuǎn)型，衍生出專門(mén)的制糖機(jī)械修造業(yè)，并把酒精、造紙、化工、味精、酵母、飲料等制糖下游深加工企業(yè)匯集一起形成產(chǎn)業(yè)園共同發(fā)展。鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)的發(fā)展提高了農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平，進(jìn)一步推動(dòng)了江門(mén)的城鎮(zhèn)化建設(shè)。

此外，江門(mén)甘蔗化工廠圍繞糖廠生產(chǎn)區(qū)建立起企辦大院，即北街工業(yè)小區(qū)。規(guī)劃建設(shè)于1956年10月開(kāi)始，江門(mén)市人委建設(shè)科制訂《北街工業(yè)小區(qū)規(guī)劃方案》，并繪制1:5000規(guī)劃示意圖，計(jì)劃用地1.50平方公里。至1987年，北街工業(yè)小區(qū)已建成1.20平方公里。

原有人口聚落景觀從低矮獨(dú)棟村宅自由分散組成的傳統(tǒng)鄉(xiāng)村聚落，轉(zhuǎn)變?yōu)榧胁贾玫臉?biāo)準(zhǔn)化多層現(xiàn)代職工宿舍；公共空間由宗廟祠堂轉(zhuǎn)變?yōu)槲幕顒?dòng)中心、工人俱樂(lè)部、社區(qū)康體公園等公共配套設(shè)施。隨著江門(mén)甘化廠生產(chǎn)規(guī)模擴(kuò)大，廠區(qū)突破原有邊界不斷向外擴(kuò)張，相關(guān)工業(yè)空間集聚，交通網(wǎng)絡(luò)不斷完善，出現(xiàn)以甘蔗化工廠名稱相關(guān)命名的街道和沿街分布的商業(yè)、居住空間，比如江門(mén)甘蔗化工廠的甘化路等。甘蔗化工廠內(nèi)外界線逐漸模糊，周邊交往活動(dòng)及人口頻繁增加，甘蔗化工廠周邊地區(qū)成為人口聚集地便水到渠成。

守正創(chuàng)新、匠心筑夢(mèng)

形成江門(mén)人的“甘化精神”

“甘化廠背后所體現(xiàn)的，除了艱苦奮斗的精神，更有一種銳意創(chuàng)新的精神，把有限的資源利用到了極致，在生產(chǎn)過(guò)程中自發(fā)產(chǎn)生的‘綜合利用’循環(huán)經(jīng)濟(jì)體系是甘化廠不斷創(chuàng)新、追求卓越最好的見(jiàn)證?！蔽逡卮髮W(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院副院長(zhǎng)李響表示，甘化廠本身還展現(xiàn)出了一種獨(dú)特的“工匠精神”，“曾經(jīng)全國(guó)聞名的‘蓮花’牌白砂糖，就是最好的證明”。

做好甘化廠的遺產(chǎn)保護(hù)工作，體現(xiàn)了江門(mén)對(duì)工業(yè)文化傳承的重視，一方面向大眾傳遞了江門(mén)堅(jiān)持“工業(yè)立市、制造強(qiáng)市”戰(zhàn)略不動(dòng)搖的積極信號(hào)，另一方面也是聚焦市委“六大工程”，為加快推進(jìn)“工業(yè)振興”工程注入強(qiáng)大的精神動(dòng)力。

圖源：蓬江區(qū)文化廣電旅游體育局

邁入新征程的江門(mén)甘蔗化工廠，

故事并未完結(jié)。

其“守正創(chuàng)新、匠心筑夢(mèng)”的

“甘化精神”，

接下來(lái)，蓬江區(qū)將在市委市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，緊緊圍繞“六大工程”，全力推動(dòng)江門(mén)甘蔗化工廠國(guó)家級(jí)工業(yè)遺產(chǎn)保護(hù)、活化和利用工作，打造工業(yè)文化展示和文創(chuàng)聚集地，助力甘化廠未來(lái)成為江門(mén)一張亮麗的名片。

（來(lái)源：蓬江發(fā)布）