全市唯一！蓬江區(qū)入選2023預制菜產業(yè)基地百強榜單！

會上，賽迪顧問消費經濟研究中心首次發(fā)布《2023預制菜產業(yè)基地百強研究》報告。據(jù)了解，中國電子信息產業(yè)發(fā)展研究院（賽迪研究院）是工業(yè)和信息化部直屬單位，下設的賽迪顧問消費經濟研究中心，專業(yè)從事消費經濟研究，推動消費品工業(yè)數(shù)字“三品”戰(zhàn)略。

本次評價倡導集聚集約、激發(fā)潛力、創(chuàng)新驅動、轉型升級等發(fā)展理念，制定“2023預制菜產業(yè)基地綜合實力評價指標體系”，涵蓋產業(yè)實力、產業(yè)潛力、產業(yè)創(chuàng)新、產業(yè)轉型4個一級指標，下設8個二級指標，27個三級指標，還設定了基地預制菜產值10億元門檻，旨在引導預制菜產業(yè)基地提高綜合實力，加快實現(xiàn)高質量發(fā)展。

本次躋身百強基地，充分展示蓬江區(qū)預制菜產業(yè)園綜合實力與發(fā)展?jié)摿Α．斍?，預制菜產業(yè)在蓬江區(qū)處于快速發(fā)展階段，綜合實力持續(xù)攀升。據(jù)統(tǒng)計，2022年蓬江區(qū)預制菜全產業(yè)鏈總產值達75億元，預制菜出口近2000噸。截至2022年底，全區(qū)共有預制菜生產企業(yè)65家，其中健康食品產業(yè)園培育有美心食品、天地壹號、康師傅、東望洋、濱崎食品等46家食品生產及配套企業(yè)，其中規(guī)上企業(yè)21家，億元以上企業(yè)11家。產業(yè)園內培育了美心食品、江帆水產、海豚水族等一批優(yōu)質預制菜生產加工單位，目前已開發(fā)出美心預制飯團、江帆花膠糖水、江帆金蠔罐頭、江帆鱷魚湯罐頭、海豚石斛龜湯、邑家人陳皮水鴨湯、杜阮涼瓜排骨湯等一批獨具僑都風味特色的預制菜品。產業(yè)園內冷鏈物流倉儲空間總面積達40萬噸，未來前景廣闊。

隨著綜合實力持續(xù)攀升，蓬江區(qū)全鏈發(fā)力，壯大規(guī)模，提升產業(yè)發(fā)展集聚力，打造標準化園區(qū)，全面助推預制菜產業(yè)高質量發(fā)展。

蓬江區(qū)預制菜產業(yè)園正規(guī)劃打造蓬江區(qū)農產品加工流通及預制菜產業(yè)園（五洞片區(qū)）、蓬江區(qū)健康食品產業(yè)園、大灣（國際）食品加工交易中心為重點區(qū)域，總體形成“一園雙核三區(qū)”的發(fā)展格局。

產業(yè)集聚方面，蓬江區(qū)積極釋放良好信號，以現(xiàn)有的省級預制菜產業(yè)園區(qū)為沃土，吸引一批優(yōu)質企業(yè)扎根。目前，總投資12億元的顥騰正大預制菜產業(yè)基地項目已落戶五洞產業(yè)園片區(qū)，重點建設預制菜運營及冷鏈設施，突出智能化冷鏈及分撥功能板塊。

經過多年培育發(fā)展，蓬江區(qū)預制菜產業(yè)已集聚了美心食品、江帆水產、東云食品、躍海預制菜等企業(yè)，并進行強強聯(lián)合，共享資源，降低成本，正式告別了“單打獨斗”的經營模式，更多以“組團”形式發(fā)揮產業(yè)帶動優(yōu)勢。

美心食品（江門）公司預制菜生產線

今年10月份，廣東大灣食品加工有限公司新建的2個預制菜車間——禽類產品深加工生產線建設項目正式投產?！斑@兩個車間投產之后，進一步擴大預制菜的產能和品類，引進了國外先進的‘隧道急凍’設備，使原來復雜的工藝變簡單，大幅增加了產能，同時將肉類產品定型、鎖鮮，保證把最新鮮的食品供應給客戶?！痹摴鞠嚓P負責人林景壽介紹說，機器每天運作6小時，可以產出15噸凍雞翅，一年則可以產出4680噸凍雞翅，按平均價值35000元每噸算，則一年產值可達1.6億元人民幣。

在廣東躍海食品科技有限公司，今年8月份開始建設的新產線，目前正在試投產階段，預計12月份將正式生產。據(jù)介紹，該新增項目主要是水產預制菜生產線及冷凍線，生產車間及設備功能設置共計投入預計1200萬元，占地面積20畝，總建筑面積1.5萬平方?！斑@個項目主營食用農產品初加工，以及水產預制菜的生產、銷售，跟江門市豐富的水產養(yǎng)殖資源非常匹配，能帶動當?shù)剞r戶水產養(yǎng)殖走向規(guī)?；?、標準化養(yǎng)殖?！眳^(qū)農業(yè)農村和水利局有關負責人介紹說。

另外，大灣（國際）食品加工交易中心、遠洋冷凍廠、江門水產凍品副食批發(fā)市場、西南冷庫等園區(qū)已成熟運營并產生規(guī)模效應，已基本構建起覆蓋農產品加工、運輸、貯藏等環(huán)節(jié)的全程冷鏈物流體系，進而打通農產品產業(yè)鏈上下游，提升農業(yè)綜合經濟效益，促進農業(yè)產業(yè)融合，形成結構合理、運行流暢的農業(yè)產業(yè)鏈條。

蓬江區(qū)預制菜產業(yè)園以五洞片區(qū)為發(fā)展重點，總規(guī)劃面積1909畝（一期987畝、二期922畝），圍繞打造“中國僑都預制菜集散地、大灣區(qū)農產品批發(fā)交易中心、江門市僑鄉(xiāng)美食文旅目的地”等“三個定位”，規(guī)劃了“六大功能區(qū)”和“九大中心”，包括冷鏈倉儲、預制菜加工、綜合服務與文旅、批發(fā)交易、智能烹飪設備制造、產業(yè)融合等全鏈條業(yè)態(tài)。

預制菜產業(yè)園項目（一期）總投入約72億元，重點建設園區(qū)道路、污水處理設施、農產品交易中心、冷庫設施、預制菜廠房等方面。項目一期計劃2025年建成，建成后年產值約133.3億元，年上繳稅收2.95億元。

記者了解到，預制菜產業(yè)園建設不足半年時間，基本完成預制菜產業(yè)園北園區(qū)的場地平整工作。南園區(qū)也順利啟動場地平整工程。目前，顥騰正大預制菜冷鏈運營結算中心項目、第一產業(yè)集團等一批項目已落地，總投資超20億元，同時還有顥騰二期等多個項目正在銜接，其中顥騰正大預制菜冷鏈運營結算中心項目主體已完成。

預制菜產業(yè)園五洞片區(qū)北園區(qū)俯瞰圖

編輯 | 蓬江發(fā)布編輯部

來源 | 江門日報（記者/胡晴晴 通訊員/楊青梅）、區(qū)農農水局