中秋將至，為做好節(jié)日食品安全工作，確保廣大人民群眾在中秋佳節(jié)期間吃上安全放心的食品，蓬江分局以“四個(gè)結(jié)合”落實(shí)節(jié)前食品安全專項(xiàng)執(zhí)法檢查，切實(shí)維護(hù)食品市場(chǎng)秩序。

    一、安全監(jiān)管與創(chuàng)建“文明城市”相結(jié)合。以創(chuàng)建“文明城市”為契機(jī)，不斷提升轄區(qū)食品安全指數(shù)，強(qiáng)化對(duì)食品批發(fā)市場(chǎng)、商場(chǎng)、超市、食品經(jīng)營(yíng)店進(jìn)行全面檢查。一是加強(qiáng)市場(chǎng)開(kāi)辦者食品質(zhì)量責(zé)任等自律制度，做到不進(jìn)、不存、不銷不合格產(chǎn)品和假冒偽劣產(chǎn)品，嚴(yán)把月餅等節(jié)日食品進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)，防止來(lái)路不明的月餅、糕點(diǎn)制品流入市場(chǎng)。二是強(qiáng)化月餅市場(chǎng)的專項(xiàng)整治效能。以《月餅強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》為依據(jù)，重點(diǎn)檢查月餅生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)主體資格是否合法，標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)是否規(guī)范，包裝材料是否過(guò)度使用，是否生產(chǎn)、銷售假冒偽劣、過(guò)期月餅等行為。三是落實(shí)退市制度，對(duì)于檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題月餅，當(dāng)場(chǎng)下柜銷毀，堅(jiān)決清除出流通市場(chǎng)。

    二、監(jiān)督檢查與專項(xiàng)檢查相結(jié)合。將“問(wèn)題蛋類制品”、“問(wèn)題魚(yú)翅”等專項(xiàng)檢查相結(jié)合，充分利用前期專項(xiàng)檢查數(shù)據(jù)信息，有針對(duì)性開(kāi)展中秋節(jié)前檢查，有效提高監(jiān)管效率。一方面，充分利用檢查機(jī)會(huì)，切實(shí)加強(qiáng)宣傳和指導(dǎo)服務(wù)工作，幫助食品經(jīng)營(yíng)者提高食品安全意識(shí)，督促其合法經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，共同創(chuàng)造良好的消費(fèi)環(huán)境；另一方面，加強(qiáng)對(duì)食品添加劑、無(wú)證照經(jīng)營(yíng)、制售假冒偽劣食品等違法行為的檢查力度，充分利用檢查信息建立健全食品安全監(jiān)管檔案，形成長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。如近日，沙仔尾工商所查處食品違法案件1宗，扣押過(guò)期食品90包和沒(méi)有標(biāo)簽的鹽漬辣椒100瓶。

    三、月餅質(zhì)量檢查與應(yīng)節(jié)食品相結(jié)合。作為傳統(tǒng)中秋佳節(jié)必選食品月餅等糕點(diǎn)制品，以及與群眾節(jié)日消費(fèi)密切相關(guān)的米、面、油、肉、飲料和酒類等作為檢查重點(diǎn)。一是注重檢查銷售單位的進(jìn)貨臺(tái)帳、索證索票制度的落實(shí)情況；檢查廠名廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等標(biāo)識(shí)是否齊全等。二是加強(qiáng)對(duì)肉制品、乳制品等重點(diǎn)食品的執(zhí)法檢查。檢查經(jīng)營(yíng)主體落實(shí)食品安全自律制度情況，督促經(jīng)營(yíng)戶建立進(jìn)、銷貨臺(tái)帳，完善食品質(zhì)量責(zé)任制、食品進(jìn)貨查驗(yàn)登記制、食品質(zhì)量承諾制，實(shí)行食品質(zhì)量信息公開(kāi)制度。

    四、宣傳教育與社會(huì)監(jiān)督相結(jié)合。 一是采取“一對(duì)一”宣傳教育渠道。每一個(gè)網(wǎng)格化責(zé)任人在巡查時(shí)，向食品經(jīng)營(yíng)戶特別是月餅經(jīng)營(yíng)戶宣傳有關(guān)食品安全的知識(shí)，告知業(yè)主銷售月餅必須索取生產(chǎn)許可證、食品流通許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照等。通過(guò)宣傳，增強(qiáng)了業(yè)主食品安全的防范意識(shí)。二是發(fā)放“一加一”法律宣傳形式。組織網(wǎng)格巡查人員上門向重點(diǎn)應(yīng)節(jié)食品經(jīng)營(yíng)戶宣講食品經(jīng)營(yíng)法律法規(guī)，強(qiáng)化食品經(jīng)營(yíng)業(yè)主質(zhì)量安全意識(shí)和經(jīng)營(yíng)自律責(zé)任，發(fā)放《食品安全法》、《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》等宣傳單1300多份；三是打造“一對(duì)一”懇談會(huì)。一方面，組織開(kāi)展消費(fèi)者維權(quán)知識(shí)，現(xiàn)場(chǎng)解答消費(fèi)咨詢；另一方面，針對(duì)社會(huì)上出現(xiàn)的熱點(diǎn)、難點(diǎn)現(xiàn)象，該所開(kāi)展“進(jìn)每一個(gè)商場(chǎng)、下每一個(gè)企業(yè)”懇談會(huì)，以宣傳教育推動(dòng)行業(yè)自律；再一方面，充分發(fā)揮消費(fèi)者的社會(huì)監(jiān)督作用，圍繞消費(fèi)熱點(diǎn)和維權(quán)難點(diǎn)，利用政府OA、網(wǎng)絡(luò)、短信等多種方式完善投訴舉報(bào)，確保申訴渠道暢通。有效解決普法難、申訴難、維權(quán)難的問(wèn)題。