國慶節(jié)期間群眾聚餐次數(shù)增多、食品消費量增加，食品安全風(fēng)險集中，是食品安全事故易發(fā)時期，蓬江區(qū)食品藥品監(jiān)管局，通過提前部署，強化節(jié)前監(jiān)管，做好節(jié)日期間應(yīng)急值守，切實保障國慶期間蓬江區(qū)食品安全。國慶期間，蓬江區(qū)無發(fā)生一起食品安全事故。

一是提前組織部署，同步深化檢查。9月上旬，區(qū)食品藥品監(jiān)管局針對國慶節(jié)食品消費特點，提前研究制定專項工作實施方案，明確行動重點，并實行分組片區(qū)責(zé)任制，統(tǒng)籌全局力量分成三個行動小組，分別深入6個鎮(zhèn)街，全面鋪開為期13天的國慶節(jié)前食品安全專項檢查行動。局領(lǐng)導(dǎo)班子成員同步組成工作督導(dǎo)組，督導(dǎo)各行動小組工作落實。

二是嚴格環(huán)節(jié)監(jiān)管，促進行業(yè)規(guī)范。節(jié)前，區(qū)食品藥品監(jiān)管局針對食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)等各個環(huán)節(jié)實施嚴格監(jiān)管，重點突出車站、城鄉(xiāng)接合部、農(nóng)村地區(qū)等人流密集區(qū)域，重點檢查商場超市、批發(fā)市場、大中型餐飲企業(yè)等食品集中消費場所以及小餐飲、小作坊、農(nóng)貿(mào)市場周邊等薄弱環(huán)節(jié)，重點抽檢肉制品、酒類、乳制品、冷凍食品、農(nóng)產(chǎn)品等節(jié)日熱銷產(chǎn)品；同時，以原材料采購、生產(chǎn)加工、食品存儲、用具消毒、從業(yè)人員健康狀況等為重點環(huán)節(jié)進行全面監(jiān)督檢查，要求各生產(chǎn)經(jīng)營單位嚴禁生產(chǎn)、制售或使用有毒有害食品，嚴禁銷售過期變質(zhì)和“三無”食品，全面排查食品安全隱患。  

節(jié)前，區(qū)食品藥品監(jiān)管局共出動執(zhí)法人員132人次，檢查食品生產(chǎn)企業(yè)10家，小作坊23家，食品經(jīng)營戶119家，餐飲單位51家。

三是做好應(yīng)急值守，突出防范舉措。節(jié)前，區(qū)食品藥品監(jiān)管局召開股室業(yè)務(wù)會議，對節(jié)日期間有效防范和妥善應(yīng)對食品安全事故進行細致工作安排。節(jié)日期間，該局嚴格按照值班要求，落實24小時值班制度，實現(xiàn)專人值班和領(lǐng)導(dǎo)帶頭，確保應(yīng)急保障電話24小時暢通。