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      蓬江區(qū)食品藥品監(jiān)管局三措并舉,切實保障國慶節(jié)食品安全
      發(fā)布時間: 2016-10-08 打印】 【 關(guān)閉

       

      國慶節(jié)期間群眾聚餐次數(shù)增多、食品消費量增加,食品安全風(fēng)險集中,是食品安全事故易發(fā)時期,蓬江區(qū)食品藥品監(jiān)管局,通過提前部署,強化節(jié)前監(jiān)管,做好節(jié)日期間應(yīng)急值守,切實保障國慶期間蓬江區(qū)食品安全。國慶期間,蓬江區(qū)無發(fā)生一起食品安全事故。

      一是提前組織部署,同步深化檢查。9月上旬,區(qū)食品藥品監(jiān)管局針對國慶節(jié)食品消費特點,提前研究制定專項工作實施方案,明確行動重點,并實行分組片區(qū)責(zé)任制,統(tǒng)籌全局力量分成三個行動小組,分別深入6個鎮(zhèn)街,全面鋪開為期13天的國慶節(jié)前食品安全專項檢查行動。局領(lǐng)導(dǎo)班子成員同步組成工作督導(dǎo)組,督導(dǎo)各行動小組工作落實。

      二是嚴格環(huán)節(jié)監(jiān)管,促進行業(yè)規(guī)范。節(jié)前,區(qū)食品藥品監(jiān)管局針對食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)等各個環(huán)節(jié)實施嚴格監(jiān)管,重點突出車站、城鄉(xiāng)接合部、農(nóng)村地區(qū)等人流密集區(qū)域,重點檢查商場超市、批發(fā)市場、大中型餐飲企業(yè)等食品集中消費場所以及小餐飲、小作坊、農(nóng)貿(mào)市場周邊等薄弱環(huán)節(jié),重點抽檢肉制品、酒類、乳制品、冷凍食品、農(nóng)產(chǎn)品等節(jié)日熱銷產(chǎn)品;同時,以原材料采購、生產(chǎn)加工、食品存儲、用具消毒、從業(yè)人員健康狀況等為重點環(huán)節(jié)進行全面監(jiān)督檢查,要求各生產(chǎn)經(jīng)營單位嚴禁生產(chǎn)、制售或使用有毒有害食品,嚴禁銷售過期變質(zhì)和“三無”食品,全面排查食品安全隱患。  

      節(jié)前,區(qū)食品藥品監(jiān)管局共出動執(zhí)法人員132人次,檢查食品生產(chǎn)企業(yè)10家,小作坊23家,食品經(jīng)營戶119家,餐飲單位51家。

      三是做好應(yīng)急值守,突出防范舉措。節(jié)前,區(qū)食品藥品監(jiān)管局召開股室業(yè)務(wù)會議,對節(jié)日期間有效防范和妥善應(yīng)對食品安全事故進行細致工作安排。節(jié)日期間,該局嚴格按照值班要求,落實24小時值班制度,實現(xiàn)專人值班和領(lǐng)導(dǎo)帶頭,確保應(yīng)急保障電話24小時暢通。

       

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