為了顧客和員工安全，這份《餐飲場(chǎng)所使用燃?xì)饣景踩蟆氛?qǐng)查收

為進(jìn)一步規(guī)范餐飲場(chǎng)所燃?xì)獍踩褂眯袨?，有效遏制餐飲?chǎng)所燃?xì)馐褂冒踩鹿?，根?jù)《中華人民共和國(guó)安全生產(chǎn)法》、《城鎮(zhèn)燃?xì)夤芾項(xiàng)l例》等規(guī)定，江門市蓬江區(qū)城市管理和綜合執(zhí)法局制定了《餐飲場(chǎng)所使用燃?xì)饣景踩蟆罚?qǐng)各餐飲場(chǎng)所用氣單位認(rèn)真貫徹執(zhí)行。

一、基本規(guī)定

（一）建立健全安全用氣責(zé)任制、用氣操作規(guī)程等規(guī)章制度，制定燃?xì)馐鹿蕬?yīng)急處置方案，制度、方案與燃?xì)庠O(shè)施操作人員名單一并在燃?xì)馐褂脠?chǎng)所公示上墻。

（二）定期組織操作人員參加安全教育培訓(xùn)，掌握燃?xì)獾奈：π?、防爆措施及?yīng)急處置常識(shí)，熟悉燃?xì)庠O(shè)施和消防設(shè)施的使用方法，熟知有關(guān)安全規(guī)定和應(yīng)急處置流程。

（三）指定專人負(fù)責(zé)燃?xì)庠O(shè)備的日常安全檢查，每日營(yíng)業(yè)之前和結(jié)束后要對(duì)營(yíng)業(yè)區(qū)域燃?xì)庠O(shè)施進(jìn)行一次全面安全檢查,營(yíng)業(yè)期間至少每2小時(shí)進(jìn)行一次安全巡查,并做好巡查記錄備查,確保設(shè)備安全可靠運(yùn)行。當(dāng)發(fā)現(xiàn)燃?xì)庑孤r(shí)應(yīng)立即采取應(yīng)急處置措施，并向燃?xì)夤?yīng)企業(yè)和有關(guān)部門報(bào)告。燃?xì)馄髽I(yè)必須定期進(jìn)行入戶安檢和燃?xì)獍踩脷庵笇?dǎo)宣傳，對(duì)安檢中發(fā)現(xiàn)的安全隱患應(yīng)立即落實(shí)整改，餐飲燃?xì)庥脩魬?yīng)當(dāng)主動(dòng)接受并積極配合。

（四）餐飲場(chǎng)所燃?xì)夤苈返脑O(shè)計(jì)、施工及燃?xì)庥镁叩陌惭b應(yīng)委托具有相應(yīng)資質(zhì)的單位進(jìn)行，設(shè)計(jì)安裝需滿足國(guó)家相關(guān)技術(shù)規(guī)范的要求；選擇持有合法有效《燃?xì)饨?jīng)營(yíng)許可證》的燃?xì)夤?yīng)單位供應(yīng)燃?xì)狻?/span>

（五）瓶組間和用氣場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)規(guī)定安裝帶聯(lián)動(dòng)自動(dòng)切斷閥的可燃?xì)怏w報(bào)警器，進(jìn)行定期測(cè)試并記錄，確保處于靈敏有效狀態(tài)，并按標(biāo)準(zhǔn)配備干粉滅火器等消防器材。

（六）餐飲場(chǎng)所使用燃?xì)獾陌踩筮€應(yīng)當(dāng)遵守國(guó)家和地方其他相關(guān)規(guī)定。

二、氣瓶存放要求

（一）餐飲場(chǎng)所存放液化石油氣瓶總重量超過100千克（折合2瓶50千克或7瓶15千克氣瓶）時(shí)，應(yīng)當(dāng)設(shè)置專用氣瓶間。存瓶總重量小于420千克時(shí)，氣瓶間可以設(shè)置在與用氣建筑（住宅、重要公共建筑和高層民用建筑及裙房除外）相鄰的單層專用房間內(nèi)，專用房間應(yīng)符合《液化石油氣供應(yīng)工程設(shè)計(jì)規(guī)范》規(guī)定（GB51142）。存瓶總重量大于420千克時(shí)或者采用瓶組強(qiáng)制氣化的，氣瓶間應(yīng)設(shè)置在與其他民用建筑間距不小于10米的獨(dú)立單層建筑。存放氣瓶的房間嚴(yán)禁有明火和堆放易燃易爆物品。

（二）液化石油氣氣瓶間、瓶組氣化間不得設(shè)置于地下、半地下空間和通風(fēng)不良場(chǎng)所；房間高度不低于2.2米；房間內(nèi)無暖氣溝、排水管、地漏及其他地下構(gòu)筑物。

（三）餐飲場(chǎng)所設(shè)置的液化石油氣氣瓶間、瓶組氣化間應(yīng)具有明顯的安全警示標(biāo)志，設(shè)置燃?xì)鉂舛葯z測(cè)報(bào)警裝置，至少配備2具8kg干粉滅火器；房間內(nèi)使用防爆電氣設(shè)備，電器開關(guān)設(shè)置于室外。

（四）液化石油氣氣瓶間、瓶組氣化間的其他具體設(shè)置要求應(yīng)符合《液化石油氣供應(yīng)工程設(shè)計(jì)規(guī)范》（GB51142）和《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》（GB50016）的規(guī)定。壓縮天然氣瓶組供氣站、液化天然氣瓶組氣化站的其他具體設(shè)置要求應(yīng)符合《壓縮天然氣供應(yīng)站設(shè)計(jì)規(guī)范》（GB51102）、《城鎮(zhèn)燃?xì)庠O(shè)計(jì)規(guī)范》（GB50028）和《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》（GB50016）的規(guī)定。

（五）液化石油氣氣瓶和氣液兩瓶必須專瓶專用，使用和備用鋼瓶應(yīng)當(dāng)分開放置或者用防火墻隔開。

三、用氣場(chǎng)所要求

（一）采用城市管道燃?xì)夤夥绞降模脷鈭?chǎng)所的燃?xì)庹{(diào)壓、計(jì)量、管道、閥門等設(shè)施的設(shè)置應(yīng)符合《城鎮(zhèn)燃?xì)庠O(shè)計(jì)規(guī)范》（GB50028）的規(guī)定。

（二）用氣場(chǎng)所放置的鋼瓶必須采用單瓶形式與燃?xì)馊紵骶哌B接，與燃?xì)馊紵骶叩乃絻艟嗖粦?yīng)小于0.5米。

（三）用氣場(chǎng)所須具備良好的通風(fēng)條件，并設(shè)置滿足通風(fēng)需求的機(jī)械送排風(fēng)裝置，燃具上方應(yīng)設(shè)置有效排除燃燒煙氣設(shè)施。

（四）用餐場(chǎng)所嚴(yán)禁放置液化石油氣鋼瓶。

四、燃?xì)庠O(shè)備設(shè)施要求

（一）燃?xì)馄骶摺馄?、連接管及其他附件應(yīng)符合現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品質(zhì)量要求和產(chǎn)品技術(shù)要求，嚴(yán)禁使用假冒偽劣產(chǎn)品。

（二）使用燃?xì)馇昂蟊仨殭z查燃?xì)馄骶呤欠裢旰?、燃?xì)忾_關(guān)是否可靠，發(fā)現(xiàn)問題要及時(shí)向具有相應(yīng)資質(zhì)的燃?xì)馊紵骶甙惭b維修企業(yè)報(bào)修或者更換。

（三）氣瓶在有效使用期限內(nèi)，檢測(cè)標(biāo)牌內(nèi)容完整、清晰，不得使用無警示標(biāo)簽、無充裝標(biāo)識(shí)、過期或者報(bào)廢的鋼瓶。

（四）液化石油氣鋼瓶減壓器正常使用期限為5年，密封圈正常使用期限為3年，到期或發(fā)現(xiàn)有問題時(shí)應(yīng)當(dāng)立即更換并記錄。

（五）單瓶形式與燃?xì)馊紵骶哌B接時(shí)，應(yīng)當(dāng)使用雙頭螺紋連接的不銹鋼波紋管。

（六）供應(yīng)多臺(tái)燃?xì)庠罹?，?yīng)當(dāng)采用鋼管敷設(shè)主管道，燃?xì)庵鞴艿琅c多臺(tái)燃?xì)庠罹哌B接時(shí)，應(yīng)當(dāng)使用雙頭螺紋連接的不銹鋼波紋管。

（七）不銹鋼波紋管的長(zhǎng)度不得超過2米，中間沒有接口，且不得穿越墻、樓板、頂棚、門窗。

五、用氣操作要求

（一）認(rèn)真做好點(diǎn)火前和用氣后檢查

每次點(diǎn)火前要先檢查有無燃?xì)庑孤?，使用時(shí)保持空氣流通，不要離人，使用后關(guān)好燃?xì)饪傞y；每天營(yíng)業(yè)結(jié)束前要指定專人檢查總閥門和灶具開關(guān)是否關(guān)閉，做到人走氣斷，嚴(yán)禁在夜間無人的情況下用氣熬湯。

（二）嚴(yán)格遵守禁止行為規(guī)定

1.禁止在不具備安全條件的場(chǎng)所使用、儲(chǔ)存燃?xì)?；禁止在高層建筑以及地下、半地下空間使用液化石油氣；禁止在同一室內(nèi)同時(shí)使用含燃?xì)庠趦?nèi)的兩種以上燃料。

2.禁止將安裝有燃?xì)庠O(shè)施的場(chǎng)所改為臥室、浴室或者其他違反安全用氣規(guī)定的場(chǎng)所。

3.禁止安裝、使用不符合氣源要求的燃?xì)馊紵骶?，禁止擅自安裝、改裝、拆除燃?xì)庥?jì)量表和表前管道設(shè)施等燃?xì)庠O(shè)施；禁止擅自操作公用燃?xì)忾y門。

4.禁止使用燃?xì)饷骰鹑∨?；禁止使用明火查漏?/span>

5.禁止將燃?xì)夤艿雷鳛樨?fù)重支架或者接地引線。

6.禁止加熱、摔砸、倒置、曝曬燃?xì)怃撈?；禁止私自排放鋼瓶?jī)?nèi)燃?xì)狻堃夯蛘呃娩撈炕ハ嗟构唷?/span>

7.禁止盜用燃?xì)?；禁止改變?nèi)細(xì)庥猛净蛘咿D(zhuǎn)供燃?xì)狻?/span>

（三）定期開展安全檢查

定期進(jìn)行燃?xì)獍踩珯z查，日常檢查的內(nèi)容主要包括：

1.氣瓶、管道及燃?xì)馄骶呤欠衤?，減壓閥、密封圈是否正常。

2.燃?xì)馐褂脠?chǎng)所是否保持通風(fēng)良好。

3.液化氣鋼瓶擺放位置是否符合安全要求，是否到檢測(cè)周期。

4.燃?xì)夤艿兰霸罹哌B接管是否完好，連接是否穩(wěn)固。

5.消防器材是否按規(guī)范配置齊全且完好有效；消防通道是否暢通，安全警示標(biāo)志是否醒目。

6.可燃?xì)怏w報(bào)警探頭是否按規(guī)定定期送檢，報(bào)警器是否完好有效。

7.未使用燃?xì)鈺r(shí)總閥門是否處于關(guān)閉狀態(tài)。

（四）正確處置燃?xì)庑孤┖椭?/span>

發(fā)現(xiàn)燃?xì)庑孤劦轿兜溃r(shí)嚴(yán)禁點(diǎn)火，嚴(yán)禁開、關(guān)任何電器，立即關(guān)閉總閥，打開窗戶，疏散人員，到室外安全處報(bào)警。氣瓶著火時(shí)要用滅火器或濕的衣物等捂蓋滅火后迅速關(guān)閉角閥。