建僑都預(yù)制菜“超級廚房”，讓僑味香滿大灣區(qū)

　　12月16日，江門市蓬江區(qū)省級預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園揭牌動工（簽約）儀式在廣東珠西國際會展中心舉行。

江門市蓬江區(qū)省級預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園揭牌動工（簽約）儀式

　　今年6月，蓬江區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園入選廣東省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)，成為江門市首家省級預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園。與此同時，蓬江區(qū)緊抓預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展風(fēng)口，在“省十條”“市十二條”預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)扶持政策的基礎(chǔ)上，及時出臺了蓬江預(yù)制菜的“黃金八條”，在固定資產(chǎn)投入、企業(yè)經(jīng)營、項目引薦、技術(shù)人才等方面給予獎勵扶持，并圍繞企業(yè)培育、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、市場對接、文化平臺等發(fā)力點(diǎn)，努力打造預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展高地。

　　據(jù)介紹，蓬江區(qū)省級預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園以棠下鎮(zhèn)、杜阮鎮(zhèn)、白沙街道2個鎮(zhèn)1個街道為主要創(chuàng)建范圍，其他鎮(zhèn)為輻射帶動區(qū)域，總體形成“一園雙核三區(qū)”的發(fā)展格局，打造涵蓋預(yù)制菜原料生產(chǎn)、生產(chǎn)加工、冷鏈配送、科技研發(fā)、電商金融等研、養(yǎng)、采、產(chǎn)、銷一體化的中國僑都預(yù)制菜集散地、大灣區(qū)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)交易中心、江門市僑鄉(xiāng)美食文旅目的地。

活動現(xiàn)場

　　江門市委常委、副市長劉杰表示，蓬江區(qū)作為江門的中心城區(qū)，擁有良好的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，是江門“一園四區(qū)”預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園布局的核心區(qū)。希望蓬江區(qū)全力做好服務(wù)，推動預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)開工、簽約項目早日建成、達(dá)產(chǎn)達(dá)效；并繼續(xù)發(fā)揮在交通區(qū)位、業(yè)態(tài)基礎(chǔ)、消費(fèi)潛力等方面的突出優(yōu)勢，加快開發(fā)推廣“原料基地+中央廚房+物流配送”全產(chǎn)業(yè)鏈，形成農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)從一產(chǎn)走向二產(chǎn)、二產(chǎn)反哺一產(chǎn)的蓬江經(jīng)驗。

　　省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳總經(jīng)濟(jì)師羅一心表示，蓬江區(qū)地處大灣區(qū)中心腹地，是著名僑鄉(xiāng)，僑都美食文化源遠(yuǎn)流長，發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)有優(yōu)質(zhì)食材來源、接近粵港澳大市場等優(yōu)勢。期望蓬江區(qū)瞄準(zhǔn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)萬億級市場前景，系統(tǒng)配置生產(chǎn)、加工、冷鏈、物流等全產(chǎn)業(yè)鏈條，培樹預(yù)制菜灣區(qū)標(biāo)準(zhǔn)，構(gòu)建高質(zhì)量的預(yù)制菜供應(yīng)鏈，探索打造預(yù)制菜“蓬江模式”。

佛跳墻、鮮燉燕窩等僑都預(yù)制菜產(chǎn)品

　　蓬江區(qū)委副書記、區(qū)長馬品高介紹說，蓬江區(qū)積極搶抓發(fā)展機(jī)遇，充分發(fā)揮其作為全省目前唯一的省級健康食品特色產(chǎn)業(yè)園的優(yōu)勢，成功引進(jìn)和培育預(yù)制菜相關(guān)加工企業(yè)近30家。接下來還將繼續(xù)發(fā)揮僑資源優(yōu)勢，加強(qiáng)與港澳合作，支持企業(yè)開發(fā)多種極具僑鄉(xiāng)特色的預(yù)制菜品種，將僑都預(yù)制菜逐步打造成為大灣區(qū)市場的“網(wǎng)紅菜”和華人華僑的“鄉(xiāng)愁菜”。

　　記者在啟動儀式上了解到，本次集中簽約、動工的項目共15個，計劃總投資超120億元，其中包括6個簽約項目和9個動工項目。首批動工的項目共9個，總投資金額超40億元，其中包括顥騰正大預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)基地項目、大灣（國際）食品預(yù)制菜及交易中心、酷福預(yù)制菜智能家電智造項目等。這批項目的動工，標(biāo)志著蓬江區(qū)省級預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園建設(shè)的大幕已經(jīng)開啟，將為江門市僑都預(yù)制菜蓬勃發(fā)展注入強(qiáng)大動力。

　　此外，12月13日，蓬江區(qū)主動走出去招商，積極對接?xùn)|莞市食品行業(yè)協(xié)會，組團(tuán)參加中國創(chuàng)新食品大會暨粵港澳大灣區(qū)食品博覽會，全面推介、展示僑都預(yù)制菜品牌和省級預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園，進(jìn)一步打響知名度，推動更多大灣區(qū)及海外優(yōu)質(zhì)的預(yù)制菜和食品企業(yè)、項目落戶，加快產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展。

　　在本次活動現(xiàn)場，共有6個產(chǎn)業(yè)項目完成簽約，總投資金額超80億元，是蓬江區(qū)高標(biāo)準(zhǔn)打造“研、養(yǎng)、采、產(chǎn)、銷”一體化的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園，圍繞預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈項目招商引資的階段性重要成果。同時，蓬江區(qū)僑都預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)聯(lián)盟也正式成立。據(jù)悉，成立產(chǎn)業(yè)技術(shù)聯(lián)盟將有效促進(jìn)蓬江區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)融合一體發(fā)展，推動品牌農(nóng)業(yè)、高效農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展。

預(yù)制菜企業(yè)投資項目暨戰(zhàn)略合作簽約儀式

　　鮑汁佛跳墻、磯燒金蠔，鮑魚花膠港式盆菜……啟動儀式后，與會人員在僑都預(yù)制菜產(chǎn)品展示區(qū)了解飽含僑鄉(xiāng)特色，充滿濃郁年味、僑味的預(yù)制菜產(chǎn)品。

蓬江區(qū)預(yù)制菜特色產(chǎn)品展示